সজীব কোষে উৎপন্ন প্রোটিন ধর্মী বৃহদাকার যে জৈব অণু ঘটক কোষের ভিতরে এবং বাইরে রাসায়নিক বিক্রিয়ার হার কে বাড়িয়ে দেয় এবং বিক্রিয়ার শেষে অপরিবর্তিত থাকে তাকে উৎসেচক বলে।উৎসেচক সবগুলো সরল ও যৌগিক হয়।সরল উৎসেচক কেবল মাত্র প্রোটিন দিয়ে তৈরি।এই সব যৌগিক উৎসেচকের ও প্রোটিন অংশটিকে কো-ফ্যাক্টর বলে।
