গ্লুকোজ একটি উল্লেখযোগ্য মনোস্যাকারাইড। উদ্ভিদ কোষে দ্রবণীয় অবস্থায় একে পাওয়া যায়। এটি একটি অ্যালডোহেক্সোজ ও রিডিউসিং সুগার। বিভিন্ন প্রকার পাকা ফল ও মধুতে প্রচুর গু্লকোজ থাকে। পাকা আঙুরে গ্লুকোজের পরিমাণ শতকরা ১২-৩০ ভাগ। একে আঙুরের শর্করা বা গ্রেইপ সুগার বলে।
