পরিবেশে যেসব অণুজীব, বিশেষ করে ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাক যারা মৃত উদ্ভিদ ও মৃত প্রাণীর দেহের ওপর ক্রিয়া করে তাদের বিয়োজক বলে। বিয়োজকের ক্রিয়ার ফলে মৃত উদ্ভিদ ও প্রাণীদেহে রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটে।
ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক ইত্যাদি অতি ুদ্রজীব বা অণুজীব উদ্ভিদ ও প্রাণীর বর্জ্য পদার্থ ও মৃতদেহ থেকে তাদের খাদ্য গ্রহণ করে এবং এসব বর্জ্য বিয়োজিত করে মাটিতে বা পানিতে মিশিয়ে দেয়। এ ুদ্র অণুজীবগুলোই হলো বিয়োজক।
